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Miele di timo
Il miele di timo è talmente raro da essere considerato molto pregiato. Si presenta con un colore ambrato chiaro e ha un sapore speziato, di media intensità.
La cristallizzazione riguarda quasi tutte le varietà di miele, tranne quello di castagno e di acacia che tendono a rimanere liquidi a causa della loro composizione. È un processo naturale e inevitabile per il mantenimento degli enzimi e delle vitamine e che dimostra l’assoluta qualità del prodotto. I mieli cristallizzati possono essere facilmente ammorbiditi a bagnomaria.
| Colore | Ambrato |
|---|---|
| kg | 0,120, 0,250, 0,500, 0,05, 5 Kg, 10 Kg, 25 Kg |
| Luogo di Produzione | Agira e Leonforte |
| Periodo di produzione | metà giugno a metà luglio |
| Tipologia |
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